つい先日から地元富里産のいちごが入荷し始めました。朝摘みのそのいちごはみずみずしくって種がプツプツしていてなんと言っても完熟したその香りはスーパーのものとは明らかに違います。そんな地元産いちご、今年も定番のローマ風ミルフィーユにします。

今日は久しぶりに大工仕事をしました。 よく、お客様から「何屋かわからない」と言われます。たしかに大きな「cozima」の看板はあるのですが、知らない人に とっては「何屋」かわからないですよね。 ということで、イタリアンだということを、手っ取り早く …