素材

約２か月前にお隣さんと、父の畑からたっぷり届いた
一年分の唐辛子たちです。

収穫してからテラスでずっと乾燥させていたのですが
いよいよカラカラになりました。
今日からパスタのソースに使用しています。
新もので辛みも強いので、ついついピリ辛になりがちです。（笑）