*p2*農園
旭の実家から無農薬のみかんが届きました。
家庭の庭先のみかんなのでちょっぴりすっぱいの
ですが、不思議なことに数日おいておくだけで
甘みが増してグッとおいしくなるのです。
果物なので熟成すれば熟れて甘くなるのだと
思いますが、当たり前のことながら、その差に
びっくりです。
普通はそのまま食べるのですが最近では少しでも多くの
ビタミンを摂取するためにジュースにしたり、または
無農薬なので絞ったジュースと、その絞った皮も入れて、
ギュ―ギュ―つぶしてお湯割りにして生姜を加えて
いただいています。
