突然、あるお客様が来店しました。 北海道の白糠（しらぬか）の［［井ノ口］］さんです。 井ノ口さんとは、今うちで使っている［［モッツァレラチーズ］］を作っている方です。 井ノ口さんの作るチーズは、今まで食べた中で1番美味しいチーズです。 チーズの…