2005-12-10から1日間の記事一覧

食材探しの旅 前編

盛岡へ行ってきました。 小嶋です。先週、とある方の紹介で盛岡へ行ってきました。 今は、ジビエの旬で、お店でも”山ウズラ””イノシシ””野鴨””キジ””鹿”など 様々な狩猟物を使っていますが、今回は猟に連れて行ってもらいました。 新幹線に乗って2時間くらい…