料理を作るうえで絶対必要なのは火口です。 COZIMAでは、去年新しくスト−ブを入れ替えました。 火口が４つとプラックが着いています。プラックとは 鉄板の下に火口が着いていて、その上で調理が出来るスグレモノです。 忙しい時でもプラック一つで料理をいろ…