今日は‘バーニャカウダ’を紹介しようと思います。 ‘バーニャカウダ’とは生野菜をにんにくとアンチョビを使った温かいソースにつけて 食べるというシンプルな料理です。 そして野菜本来のうまみやおいしさを味わうことができる料理です。 使う野菜から季節も…