2009-07-06から1日間の記事一覧

［スタッフ］下田です。

６月の中旬に入ってドルチェから前菜の担当になりました。はじめは先輩に野菜の使い方、火入れなどいろいろと仕込みの仕方を教わりながらやっていましたがここ最近では一人でできるようになりました！！私の好きな前菜は当店のスペシャリテ ‘本マグロのタル…