今日は朝からずっとアメが降っていて、寒い一日ですね。朝の市場はとにかく寒いです。そんななか見つけたのが今が旬のきんめです。 冬から春にかけてのまさに今が旬のきんめは、なんといっても煮つけが有名ですが、実は刺身もすごくおいしいんです。産地とし…
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