小嶋です。今日からいよいよ6月ですね。今日はcozimaのパンを紹介したいと思います。当店では毎朝焼きたてのパンを11時30分のオープンに間に合うように焼き上げています。このパンのベースはイタリア修行時代に出会った南イタリアプーリアのパンに由来します…