2011-06-15から1日間の記事一覧

料理

小嶋です。今日は夏の新作ができたのでご紹介致します。これからが旬のあまいトウモロコシを生クリームでにて、ゼラチンを加えて固めた冷たい前菜です。 やはり、これからが旬のオクラとバジリコのソースを合わせています。トウモロコシのコクのある旨味とオ…