昨日は久しぶりに東京へ出てきました。 師であるヒロ山田シェフの還暦パーティーが東京ドームホテルで 開催されたからです。 このパーティー、ただのパーティーとは違い、とにかくすべてが 桁違いの内容でした。 まずは料理ですが、シェフとゆかりのある、和…