毎朝焼いている南イタリアのプーリアパンは大人気ですが、 今回、それに加えて、黒ゴマを練り込んだパンを始めました。 いつものパンは大きなバットでやく、フォカッチャタイプですが、 ゴマパンは香ばしさを強調したいので、小さく一つずつカットして 全面…
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