【しばらくの間、ブログをお休みいただいておりました。
大変申し訳ございませんでした。】
当り前のような題名ですいません。
最近お料理をサービスしていると付け合わせが旬のものばかり。
山菜、タケノコ、菜の花など、見ているだけで季節を感じることができます。
特に山菜はいろいろ種類がありすぎてかなり苦戦しましたが、
今ではどれが何という山菜か分かるようになりました。
↑こごみです。
春の旬のものがわかった思ったらすぐに夏の旬のものに変わります…
めまぐるしいですが、サービス人としてしっかり把握しておかなくてはなりません。
夏に向けて予習しますっ！
