小嶋です。
今日はなんだか肌寒い一日ですね。
空もやや曇りがちで、なんだか３月くらいの感じですね。
そんななか、cozima農園ではついに空豆の第一次収穫が
行われました。
ついに一つの夢がかなったわけです。小さな夢ですが、春に自分の
作った空豆をお客様に提供出来ることの喜び・・・・・・・
最高です。
今回はまだ終了が少ないので野菜のテリーヌに付け合せました。
ただ鮮度は抜群なので色の鮮やかさや香りなど、店で買うものとは全く
別物です。
今日は自家製の空豆を紹介させて頂きました。
それではまた。
