ドリンク

今日は広島産無農薬のレモンが手にはいったので
９６％のスピリタスとともにレモンピールをピ―ラ―で
削ってマリネし始めました。
10日くらいたつと、お酒にレモンの香りやエッセンスが完全に
溶け出し、色も鮮やかなレモンイエローが出てきます。
そしたらシロップでそれを割って、アルコール分３０％くらいに割って
さらに10日ほど寝かせて出来上がりです。
いまから完成がもちどおしいですね。