ガーデン

当店エントランス横のガーデンで、ミントがすごいことに
なっています。
4年前のオープンまえに植えたものなのですが、夏になれば
すごい成長力でみるみる伸びていきますし、冬は枯れてしまいこそ
しますが、驚くのはその生命力の強さです。
根っこは土の中でしっかりはってていて、それぞれがネットワークで
繋がれていて必死に寒さにこらえているようです。

そして今が自分たちの季節とばかり今を楽しんでいるようです。
cozimaでは様々なデザートなどに大活躍しています。