いよいよ2014年のおせちメニューが完成しました。
名付けて、「世界の特選素材、ベストセレクト」
一段重9品（１４８００）、二段重18品（２９８００）
この2カ月くらい、ずーと考え続けて、いろいろ試食を
したり、素材が12月にきちんと数がそろうか・・・などなど
久しぶりに悩み抜いた結果の献立です。
今年は昨年までのメニューを一新しました。
車でいえばモデルチェンジ見たいな感じです。
中には、フォワグラのテリーヌや、キャビア、トリュフ、イベリコ豚に
ズワイガニなど豪華食材もたっぷり使用しています。
来週には撮影をしますので、写真が出来ましたらブログでも
ご紹介致します。
