小嶋です。実は私、昨年末に柴田書店より｢魚介のイタリア料理｣という本を出版しました。魚介だけを使った前菜、パスタ、メイン・・・と,全部で２００品以上をアル・チェッポ今井chefとコルニーチェ京chefと３人でつくったもので春夏秋冬それぞれ分けていため…