今日もとても暑い一日でしたね！いかがお過ごしでしょうか。 さて、今日は以前にもご紹介した手打ちパスタ“ビーゴリ”です。なぜもう一度、しかも小嶋シェフでなく、私が書くのでしょうか…？ それは４月のある日曜日のランチ。 家族連れのお客様が多い中、何…