今日はホワイトアスパラガスをご紹介します！！ 前にも1度ブログでご紹介しましたが、ホワイトアスパラガスとは、日の光を浴びて育つグリーンアスパラガスとは対照的で、土寄せして光を当てず白く軟化させた、幼茎を作ります。 穂先にはアスパラギン酸とルチ…
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