毎日暑い日が続きますが、もう８月も終わりです。 市場へ行けば、松茸や秋刀魚、いが栗も、先週位から出始めています。 素材達が、｢小嶋さぁーん、早くメニューに載せて下さぁーい｣ と、僕に語りはじめた様に感じる今日この頃です。 もうあと少しでヴァカン…