最近同業者仲間に会うたび 必ず言われるのが｢誰か人いる？」というセリフです。 人がいない？？？どういうことなんだ！ 今は一億グルメブームで、みんなこの仕事に対しても、 シェフやソムリエなど、なり手は沢山いるのでは・・・とおもいきや、よくよく考え…