今日は、いまさらかも知れませんが、うちの店ってどんな店なのか・・・ どんなコンセプトの店なのか、について書きたいと思います。 レストランではよく、料理、サービス、そして建物の内・外観、 この３つに大きく分けられて評価されています。 今日はそれ…
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