先週の、Cozima料理サロンも、本当に多くの方に ご参加いただきまして、ありがとうございました。 参加経験のある方はご存知の通り、小嶋シェフの講習は いつも、先輩である谷口さんが主に担当していました。 が、今回は私に任せていただけたのです。 当日の…