今日はキッチンにあるスパイスの紹介です。 スパイスは約２０種類あります。 胡椒、八角、糸とうがらし、、、、、 ソースのベースに使ったり、料理の仕上げに使うスパイスもあります。 そのほかは、まかないで煮込み料理やカレーを作るときに使います。 挽き…