富田です。

今日はキッチンにあるスパイスの紹介です。
スパイスは約２０種類あります。
胡椒、八角、糸とうがらし、、、、、
ソースのベースに使ったり、料理の仕上げに使うスパイスもあります。
そのほかは、まかないで煮込み料理やカレーを作るときに使います。
挽きたてのスパイスはとても香りがよく、食欲がわきます。
是非今度地下のお席をご利用の際はキッチンをのぞいてみてください。
たくさんのスパイスがご覧いただけると思います。