V.V. 何の略かと申しますと、 “VERDURE VAPORE” (野菜） （蒸す） お野菜の蒸し焼きという意味です。 COZIMAではランチのワンプレート料理の一品や メインデッシュの魚や肉の付け合わせで登場しています。 オーダーが入ってから、野菜ボックスから６種類ほど…