本庄です。

最近COZIMA店では、 “和”が使われています。
イタリアンのお店でもやはりここは、日本なので、
和が所々にあると、なんだか心が和むんですよね。

先週COZIMA店にやって来た“和”は、この立派な桜と、夜に突き出しとしてお出ししている
カラザウ(パルメザンチーズたっぷりのパリパリパンに、黒ゴマをかけたもの)の器として、
竹を半分にカットしたものを使っています。

COZIMAに御来店の際は、是非を感じて和んで下さい。