平岸です。

先日お店の定休日を利用して、お隣のパテスリーミクサージュさんに、
研修に行かせて頂きました。

本来よその人間（しかも異なったジャンル）が研修をさせて頂く事など
なかなかないとは思いますが、山浦シェフの御好意で１日仕事をさせて頂けました。

お菓子屋さんの厨房は、室温の管理がされており、とても快適な職場で
普段高温で動いているオーブンの隣で、アイスを作ったり、デザートを盛ったりしている僕は、
とてもうらやましかったのです・・

次回へ続く・・・