石井です。

おはようございます。
最近寮をでて、８０年代のかおりのする家へ引っ越しました！
でも荷物が片付かなくて、、、なきそうです。

さて本題に。寒い日は温かいものがいいですね。
ほかのスタッフは鍋もの（予想ですが）を書くと思うので、僕は西洋風で
“グラタン”　を書こうと思います。これは母の味のひとつでもあります。

まずは大量のバターと小麦粉を使ってベシャメルソースを作ります。
そして牛乳を２〜３本！！（大家族なもので）
それからレンジで温めた２玉の玉ねぎを加え、ベーコンやキノコ、カシワ
を別の鍋で炒め、大きな鍋に移して味をととのえマカロニをその中にいれて
煮込む。
出来たても美味しいですが、２〜３日たったものの方がより美味しくなります。
ベシャメルはご飯とも相性がよいので、ドリアにもアレンジできます。
あつあつのドリアを口にほおばる、、、、あ〜よだれが、今日のご飯はドリアかな。