下田です。

キッチンに入って１か月がたちます。
いろいろとデザートを作る中、女性には「苺と桜のミルフィーユ」が人気です。
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一般的なミルフィーユは、パイ生地の間にカスタードクリームを挟むのですが、
当店ではこのクリームの中に、この季節にあった桜の花びらを入れています。
見た目も色鮮やかですし、冬と春の間のこの時期しかないデザートです。
冬と春がコラボレーションしたミルフィーユをぜひ食べにお越しください。