2009-03-19 下田です。 スタッフ 写真を撮ってもらいました。 私が下田です。 デザート担当の僕ですが、実は毎日朝と夕方にパンも焼いています。 パンを作るのは難しく、季節や温度によって状態が違ってきます。 パンを練るときは力を入れてしっかり練り、きれいな面を出す事を 心がけています。 今当店で焼いているパンはジャガイモと醤油のパンです。 ジャガイモがパンをふっくっらとさせ、醤油が香りに香ばしさを与えます。 お食事のはじめに皆様にお出ししていますので、 ぜひ香りと味わいをお楽しみ下さい。