小嶋です。

昨日は貴重な朝の時間で、デスクワークが立て込んでいた為
ブログの更新ができませんでした。
今日はこの富里市についてお話をしたいと思います。
ここは成田の南西にあり東京からは、東関東自動車道で一時間
ほど、電車では一時間半くらいの立地にあります。
馬と野菜、ゴルフ場などが街の自慢です。
まず、馬についてですが江戸時代の昔。このあたりは幕府の馬の
生産直轄地であったらしくこの付近7箇所にそれがあったそうです。
その後時代が変わり、皇室の御料牧場へと姿を変えていったようです。
そんななごりからいまでも乗馬クラブなど馬に関連した施設が
たくさんあります。乗馬クラブに隣接したお店はもちろんのこと
自宅マンションからも毎日お馬さんの走り回る姿をみることができます。
そして野菜です。人参は全国一位、スイカは二位と生産量もさることながら
その質の高さには正直びっくりしました。
農家さんの野菜直売所ではいついっても普通に西洋野菜があり、朝取れたばかり
の新鮮なものを手に入れることができます。
市内のいたるところにそういった店（と呼べないものもふくめ）が
たくさんあります。そういえば店の下の小道ではミントが自生していて
ハーブの育つ環境も十分で、今後お店で使うハーブティーに使って
お客様にはそれを見ていただいて本当のプチ感動を味わっていただきたい
と、今からワクワクしています。
そしてゴルフ場ですがこちらには名門カントリーがあり、東京の大手企業
重役クラスがしょっちゅうお見えのようです。
当店のお客様でも何人もお越しのようで、すでにゴルフがらみでのご予約
も数件いただいております。
私の通勤ルートもその真ん中をくぐりぬけているのですが、驚くのは
そのプレイ料金です。18ホールはわかりませんが、平日アイアンコース
（9ホール）で2000円だそうです。お店が落ち着いたら私もフェアウェイ
デビューをはたしたいものです。

そんな富里市郊外の中沢というところにお店はあります。
イタリア修行時代、仕事をさせてもらった13件のレストランは自分自身
がガイドブックをみて選んだ店ばかりですがすべて郊外のすごい田舎
にありました。彼らはそんな環境のなか、たいがいは親から受け継いだ
レストラン家業を、プライドをもって生きています。そしてその環境を
愛して最大限いかして自然や地域社会とのコミニュケーションをはかり
家族とともに人生を謳歌しています。
まさに私が目指すものがそこにあったのです。
それこそが今回こちらに来たゆえんなのです。
今後もその様子をこのブログを通して皆さんにお伝えしていきたいと思います。

さあそろそろパパとしての仕事の始まりです。朝のとっても苦手な愛娘を
おこさねばなりません・・・・・・・
今日はこの辺で失礼します。