その他

小嶋です。

まだ曇り空のあかぬけない、けれども涼しくてすごしやすい今日の

気候です。台風一過というにもう少し時間が必要な感じが致します。

さて、cozimaは明日より少し長めの夏季休暇と

なります。(7月22日〜7月28日）

今年は3月に震災があり、たくさんの尊い命が失われました。

今のこの時でもまだ、家もなく途方に暮れている方がたくさん

いらっしゃいます。

新聞やテレビを見ていても今までとは違った、なにか新しい時代に

移り変わっているような・・・・・・私たちのライフスタイルや

いままでの方向性とは少し違った、いわば少し後ろも振り返って

今までちょっと後回しにしていたものをとりもどしてみようか・・・・

みたいな感じに社会がなってきています。

私も新店舗を立ちあげてもうすぐ2年になります。

たくさんの方々に支えて頂いたおかげで今のcozimaがあると断言できます。

自分もイタリアから帰ってきて早くも12年になろうとしていますが、これまで

料理ばっかりで自分の人生の中であまりにも多くの時間を費やしてきました。

もっと大切な家族との時間であったり、これからのさらなる

イマジネーションのための休暇もあってもいいんじゃないか？

また、スタッフにも長い休みを有意義に使ってもらいいいリフレッシュをしてもらえれば・・・

と考えるようになりました。

そりゃ商売ですから一日でも長く営業すればいいのは当たり前です。

しかしこの3月の出来ごとは今までの自分の価値観さえも大きく変えてくれました。

明日から一週間、お客様には大変ご迷惑をおかけ致しますが7月29日以降のcozimaに

さらなる期待を寄せて頂くということでお許しいただければ幸いです。

7月29日以降皆さまとお会い出来るのを楽しみにしております。

PS　先日お客様よりお問い合わせのありました「ホタル」（富里でのホタル見物）の件

　　ですが、ぼちぼち平家ホタルが出だしてきたということでこれから8月いっぱいくらいまで

　　見れるそうです。（蒸し暑くて風のない日が特によいそうです）