小嶋です。
今日は毎月４回開催の料理サロン最終日でした。
今回は「スモークチキンのサラダ」と「オニオングラタンスープ」
の２品でした。
スモークはみなさんにキッチン内で燻製の仕方をじっくり見て頂きました。
最高１４人も入って頂き、みなさん普段は見ることのないものを
珍しそうにご覧になっていました。
また、オニオングラタンスープは出来たての熱々を「ふーふー」いって
召し上がっていました。私も「オニグラ」大好きでこの時期のまかないメニュー
ではよく作っていたものです。
さて、東京の初雪が降った今日ですが、こんな日にはオニグラ、お勧めです。
