先週3日の土曜日から5月の毎土曜日、計5回、朝日新聞の土曜日版「be」にて
おもてなし流というテーマにてコース料理を紹介中です。
第一回目の先週はみなさん大好きなバーニャカウダを塩麹バージョンにて紹介
致しました。
次回（といってももう明日ですが）はイタリアンの楽しみの一つ、アンティパスト・ミスト
（前菜の盛り合わせ）を豪華に盛り合わせました。
この、beですが新聞記事なのにカラーなので料理の感じが良くわかると思います。
今後は、「野菜のパスタ」「東の匠豚のトスカーナ風ロースト」「ティラミス」と
続きます。
みなさんどうぞ楽しみにしていてください。
