田中です。

日本には、数えきれないほどのレストランがあって、
"今日のオススメ”、“ランチコース〜円”など、
お店の外に目立つようにかけてあったり、壁にかけてあったりと、
その店その店の個性が出ていますよね。

当店は黒板にチョークで書いています。赤、白、黄、緑、青、その日その日で、
色を変えたり、デザインを変えてみたりしながら、｢どうしたら見やすいか、わかりやすいか」
を考えながら書いています。

なぜ、当店では、消えにくいマジックや、ペンを使わず、黒板にチョークなのでしょうか？

それは、毎日目まぐるしく変わるメニューに対応して、
少しでも、その日その時の旬をお伝えするためです。
手書きの文字から少しでも何かが伝わればと思い、毎日デザインも変えています。

これからも、お店の前を通る方や、お客様に“あ・た・た・か・み”
を感じてい頂ける様、気合を入れて書いていきます。