本庄です。

ホールスタッフにとって、まかないは大きな楽しみの1つです。
（少し話しは変わりますが、）今月は、１９、２０、２１と料理サロンを行っています。
今回のお題は、〜パスタのイロハ〜と言う題で、オイルベース、トマトベース、
クリームベースの３種ずつ、小嶋シェフが作りながら、お客様に説明し、
最後は、ワインを飲みながら、お客様に好きなものをなが食べながら、
ゆっくりくつろいで頂く、という、去年に引き続き、２回目のブッフェスタイルでの、
料理サロンを開いてみました！！

９種類もの様々なパスタ！！（カルボナーラ、サーモン・クリーム、ぺペロンチーノ、
アンチョビ＆キャベツアラビア−タ、きのこ＆ソーセージ）などを、お腹の空く、お昼に見てしまい、
「どれもおいしそう！！、自分もお客様になりたい！！」と、思わず思ってしまいました（笑）。
それから２時間後、まかないの時間です。

｢今日は何かな・・・・｣
なんと、今日は特別９種のパスタをキッチンの方が作ってくれました！！
どれも本当においしかったです。おいしいものを食べると、本当に力が湧いてきます！！
私にとってＣＯＺＩＭＡのまかないは、元気の源です！！

キッチンの皆さん、いつもおいしいまかないを、ありがとうございます！！