久し振りにブログを書こうと思います。
今日のまかないは、豪勢に散らし寿司です。
なんと、大間の本マグロ入り。このマグロには、皆大喜びです。
更に、イカ、キノコ、大根、人参、レンコン、カブの葉、穂紫蘇、海苔、卵ｅｔｃ・・・
とにかく、野菜もたっぷり入って栄養満点です。
今日は、いつも以上に皆の、「おいしい！！」の声が聞けて嬉しい限りです。
毎日メニューを考えるのは、正直とても大変ですが、「美味しかった、ごちそうさま」
の声を聞くと、料理人として、更にやる気がアップします！！
これからも、お客様にもスタッフ皆にも愛情を込めて料理を作り続けたいと思います。
