僕の好きな食べ物は、
ラムレーズンの入ったお菓子です。
子供の頃からラムネーズンサンドなどの焼き菓子が大好きでした。
実は僕、料理を始める以前は、バーテンダーをしていた事があったのですが、
僕の洋酒に対する興味は、幼少期に食べたラムレーズンから来ているのだと思います。
ドライフルーツがお酒に浸されてる事で、とってもおしゃれな香りになり、
大人な食べ物になるのです。
尚、コジマのデザートも、このラム風味は良く用いれています。
モンブランや、焼き菓子等に入っていますので、是非御来店の際には御賞味下さい。
