毎日大変お世話になっている八百屋さんがいます。
発注野菜以外にも、見たこともない珍しい野菜をサンプルとして、
持ってきてくれるんですよ。
今日はアフリカ発！佐賀県産の“バラフ”。
肉厚の葉には水滴がついててキラキラ。（たっぷりのミネラル）
味わいは癖がなく酸味と塩味があり、みずみずしい。
ランチでシーザーサラダにしたり、ディナーで飾りに添えたりと大活躍！！
この２日間で、COZIMAで口にされた方も多いはず。
それと、最近は春野菜も入ってきまして、竹の子、白アスパラガス、スナップエンドウなどなど。
野菜が最近足りない方！ぜひ春を感じに来てください♥
