今週はじめちょっとした“出来事”がありました。
実は今、イタリア貿易振興会のバックアップでヴァッレ・ダオスタフェアを
しています。
イタリア２０州のうちの１番小さな州でもともとはフランス領だった山岳地域で
（あの有名なモンブランなど）が有名なチーズや生ハムなど、
特に山の産物（しかない!？）ところです。
先日シニョール・ジェルボームシェフという方が
生ハムを担いで持っていらして、それを一緒に振る舞いテーブルをまわって、
お客様とお話をさせて頂きました。
食後には、土地のデザートワインもサービスしてお客様皆さん“アオスターナ”な夜でした。
