湯浅です

暑くなってきましたね。
こんな季節には、やっぱりクイッと生ビールが欲しくなりませんか？

今回は、Cozimaでお出ししている、生ビールの美味しさについて書かせて頂きます。
銘柄は　サントリー・プレミアムモルツ　です。
普通に注いでも充分美味しいのですが、私達の注ぐ生ビールは　もっと美味しいん　です。
毎年このくらいの季節に、新人スタッフは「美味しいビールの注ぎ方」のセミナーを受けます。

ビールはきちんと　７：３！！　スモーキー・バブルス（第３の層）のある
生ビールです。　もちろん、注ぐ前には必ず温度とガス圧をチェックしてます。

食前酒にスプマンテも最高ですが、とりあえず…ではなく
ぜひ！生ビールも飲んでみて下さい。