谷口です

昨日、ブログに書きましたが、今、Cozimaは
“Cozimaファン”で、できてます。

毎週、ランチタイムに一人で食事にくる青年。
どうやら、Cozimaの味に魅了されてしまったよう…。　今では、実際に当店でお客様にパスタを中心に
料理してお出ししています。　平岸さんです。

ブログ面白いなぁ♪笑
どんなお店なんだろう？　将来、料理をやってみたい！
そんな彼女は始めの頃、千葉から２時間近くかけて通ってました。
笑顔がチャームポイントの彼女は、本庄さん。人を喜ばせる事に一所懸命です。

お客様として、Cozimaに来店し、ホールスタッフの接客を見て
「ここで、働きたい！そして将来、イタリア料理店開業を目指すためにも！」と
自ら志願して、つい先日、仲間入りした土井さん。
バーカウンターから、元気よく挨拶したくて、毎朝特訓中です。

私自身も、Cozimaに集まる人が好きで、料理を観る事が好きで
Cozimaのマカナイが美味しくて仲間入りし、今に至ります。

ここ数年、たくさんの仲間がCozimaを卒業していきました。
そして、３人のような仲間がたくさん集まりました。
この熱を、もっともっとお客様に、お店自体に、還元していけるようにしていきたいですね。