湯浅です。

寒いです、、、、秋になったと思いきや、もう空気は冬に
まっしぐらですね。
皆様もかぜには気をつけてください。
さて、cozimaのチーズのお供に新しい仲間がふえました！
名前は　「カリンのモスタルダ」　
モスタルダというのは、マスタードという意味です。
激辛で透明なマスタードエッセンスを少量加えたカリンの
ジャムが「カリンのモスタルダ」なのですが、
これが、、、、美味しいんです。
辛いジャムなんてなんだか変な感じですが、このモスタルダ
とブルーチーズや白カビのチーズをあわせて食べると
やみつきになりますよ。
cozimaにいらしたときは是非デザートの前に召し上がってみて
ください。