５月も中盤をすぎ、日によっては少し汗ばむぐらいの初夏の陽気を
感じる日もでてきました。
COZIMAでは本格的な夏の到来を前に、一足早く夏を感じていただこうと
料理に積極的に夏の食材を取り入れています。
たとえば 「鮎」のコンフィ や
竹炭を練りこんだタリオリーニにヤリイカのソースを合わせたり、
ドルチェミストにはマンゴー、バナナ、パッションフルーツ
など南国のフルーツを使ったロールケーキがあったりと
随所に夏を感じていただけるメニューをご用意しています。
皆様にCOZIMAの料理で心も体も元気になって、キラメく夏を迎えて
いただきたいです。
