先日５月１４日から３日間料理サロンが行われました。
その初日になんと築地からあなご屋の『マル雅』さんがゲストとして登場しました。
そして、お客さんの目の前でマル雅さんはあっという間に２キロのアナゴをさばきました。
もちろんそのさばいたアナゴはお客さんやスタッフで美味しく頂きました。
しかし、マル雅さんの包丁さばきは書き表せないほど凄かったです。
これからも、料理サロンにゲストで色々な人を呼べたらいいなと思います。
来月は６月１１日から３日間で予定しています。
ご興味お持ちの方は是非ご参加お待ちしています。
