下田です。

先日、旬のフルーツを使ったカクテルを作りました。
夏ではマンゴー、ブドウを使ってスパークリングワインやトニックウォーターで割った
カクテルを作っていました。
今回は・・・柿を使ったカクテルを作りました。
中にはリキュール・アマレット（杏子の種を原料とし赤みを帯びた琥珀色と特徴的な甘く、
ほろ苦いアーモンド風味をもつリキュール）をいれ、レモン汁でさっぱりとさせました。
柿とアマレットはとても相性のいいおすすめのカクテルです。